月饼卖不动了,人们开始送油送米。今年中秋出现的五个“反常”现象其实反映了积极的变化。

我妈今年把亲戚送来的三盒月饼全拆了,挨家挨户分给邻居。她说:“这东西放家里没人吃,最后全扔掉,不如趁新鲜分掉。”我表姐在食品行业工作多年,她告诉我,今年月饼在门店的销售额同比下滑了45.17%,销售量下降了40.67%,礼盒销量更是减少了近一半。不是没人买月饼了,而是购买方式彻底变了。
送礼的人开始送油送米。以前中秋送礼比拼的是谁家礼盒大、包装豪华。今年超市里散装花生油、五常大米、土鸡蛋礼盒堆在最显眼的位置。小区楼下超市老板说,今年粮油区的礼盒销量比月饼区还快。月饼礼盒中,300元以上的基本无人问津,500元以上的礼盒在常规渠道的占比已跌到2%以内,千元以上的高端礼盒销量直接暴跌76%。相反,68元到200元的平价礼盒占了市场六成以上,79元、99元、139元这几个价位卖得最好。消费者张女士的话很实在:“以前买月饼感觉一半钱在买盒子,现在包装好看但不浮夸,价格实在,送人也有面子。”
月饼终于变回月饼了。长沙的老字号南北特和九如斋,七八块钱一个的叉烧、五仁、葱油月饼,油纸一包纸袋一装,附近居民排队购买。有人买两个当早餐,有人买一包带回家分着吃,还有年轻人专门跑去寻找小时候的味道。现烤月饼更受欢迎,八个装59.8元,很多顾客一拿就是两三盒。店员说以前顾客进门先问“有没有送人的礼盒装”,现在问得最多的是“哪个口味好吃”。数据显示,买月饼“自己日常食用”的占比已达50.4%,“与家人分享”占了55.9%,这两个数字第一次超过了“送礼”的42.5%。73%的消费者买之前会翻配料表,“低糖月饼”的搜索量同比涨了320%。大家不再只是买一个社交道具,而是在买一块点心。
团圆饭从酒店搬回了厨房。往年这个时候,热门酒楼的中秋包间早就订满了。今年团圆饭订单量增长超过105%,但增长的地方变了。四世同堂的包厢确实订满了,但那是少数。更多的增长来自地方菜馆、家常菜馆,还有超市里的菜。小区楼下饭店老板说,今年中秋当天晚上的翻台率比去年低了不少。倒是超市晚上八点还在排队,买菜的人拎着塑料袋往外走,手里是排骨、活鱼、一把青菜。调查显示,越来越多的人选择在家做一顿团圆饭,尽管耗时较长,但很多人还是选择了在家做饭,因为这种锅气饭店真给不了。预制菜也进入了许多家庭的厨房,佛跳墙、花胶鸡加热就上桌,味道虽不及现做,但省下来的时间可以多陪爸妈聊会儿天。
朋友圈安静了。往年中秋前一周,朋友圈全是礼盒九宫格,今年晒排场的明显少了。有个自媒体博主的话印象深刻:三百块的礼盒,摆在客厅拍完照就压箱底,最后半盒扔冰箱发霉,这种情况谁家没经历过。中国包装联合会的报告指出,明确反感过度包装的消费者比例已达85%。“非遗手工”的搜索量涨了342%,“新中式全家福”涨了484%。大家不是不过节了,而是把过节的钱从“买给别人看”换成了“花给自己体验”。
不赶路了。以前中秋不管多远都得往老家赶,今年很多人选择不折腾。中秋假期正好是周五周六周日,不用调休补班。想回的回,不想回的就地过节。视频通话赏月被频繁提及,有人隔着屏幕云团圆,视频连线隔空碰杯,共享一块月饼。还有人干脆把假期过在路上,赏月游园逛非遗市集。数字人民币的敬老钱包也在推广,子女可以远程帮老家父母充值,异地也能尽孝。团圆的标准不再是“必须面对面”,而是“心意到了就行”。
这些变化没有一个跟“节日变淡”有关系。月饼卖不动是因为人情债轻了正规股票配资推荐,礼盒缩水是因为面子税退了,不赶路是因为团圆的标准终于由自己定了。正如我表姐所说,不是大家不重视中秋了,而是大家开始算账了。算的是时间账、精力账、钱花得值不值的账。月圆人安,比什么都强。
元鼎证券_专业交易服务平台——助你把握资本增长新节奏,期待你的加入!提示:本文来自互联网,不代表本网站观点。