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没想到有朝一日，“胃口是常人的两倍大”这种特长，居然也能成为“好事”...... 因为在韩国，自己去外面吃顿饭已经越来越难了。本月10日，一位韩国丽水市的网友在社交媒体上发了一张某面馆门口的告示。一看图片，告示上赫然写着： “如果您独自用餐：1.请付两份钱；2.吃完两人份的量；3.带上朋友；4.下次带上妻子。” “我们不卖寂寞，请勿独自前来。” （餐馆的告示）该网友表示： “我本来要进去吃饭，结果看到这个就转身走了。” 帖子发布一天之内就获得了超过30万浏览，网友们纷纷留言： “一个人外出吃饭，就叫寂寞了？” “都什么年代了，怎么还有人这么想？” “一个人吃饭怎么了？一个人吃饭的人多了。” 还有不少网友在评论里讲述了自己的类似经历： “我之前去一家汤饭店，我刚说完我是自己一个人，他们就突然说，食材用完了。” “我之前排队一个多小时，终于到我的时候，他们告诉我不接待单独客人。” “有时候即使有空座，他们也拒绝单人入座。” （2024年，一名顾客单独在首尔一家餐厅用餐）乍看上去，这似乎很让人费解，明明有钱赚却宁愿拒绝顾客，这些韩国老板在想啥？其实，他们想尽可能地填满店里的桌子，如果双人桌，那就尽可能接待2位客人；四人桌就尽可能接待3~4人，总之空得越少越好，赚得越多越好。韩国餐饮业协会解释道：“在高峰时段，老板需要尽可能提高翻台率，以抵消不断上涨的视频、人工和租金成本。” 一位餐馆老板则更为直白：“ 单人用餐会降低每桌的销售额和翻台率。” （单人用餐的顾客，示意图）其实这并非韩国第一次因为“单人餐”惹出争议了，7月时，也是在韩国丽水市，一位叫@的油管博主同样引爆过韩国舆情。 @是一个旅游博主，专门做逛吃探店内容，7月在丽水旅游时，她探访了一家餐馆，结果上来就遭遇了差别对待。服务员看她是自己一个人来的，就要求她点双份，否则不接待。因为套餐不算贵，@妥协了，真的点了双份...... 即便如此，店家还是非常不满意，才上菜20分钟，一名员工就开始对她施压，用责备语气对她说“你不是唯一一个来这里的客人”、“你需要快点吃”、“如果你一直这么待着，时间就无限长了” 等等，总之很不耐烦。 @反驳说，我才在这坐20分钟，而且我已经点了两份，还要我怎么样？（截图自@原视频）没想到店员讥讽道： “那咋了？反正才2万韩元而已（约97人民币）。” @气到手都在抖...... （截图自@原视频）被服务员这么一闹，她什么吃饭的心情都没了，很快收拾好东西离开了那里，还照常付了钱。最离谱的是，@原本是看到这家餐厅在网上的评价不错，还在某节目上被评为“丽水市最佳餐厅”，才决定要来的，结果体验一言难尽。事后，她将视频发了出来，果然收获了韩国网友的大量声援。 “我是丽水人...他们敢这么做生意，就是因为游客太多了，我会记住这家餐厅的，呵呵。” （原视频评论区） “我明天要去丽水旅游，但我绝对不会去这家餐厅的！！！要是我，早就掀桌子了。” （原视频评论区） “几年前我去过这家餐厅，是和我母亲一起去的，她视障，看不见东西。” “所以我帮她坐下，多花了点时间，然后餐厅老板就过来跟我说，如果你身体不好，就不应该来，现在很忙。我都听傻了。” “他的意思好像是说，如果你有残疾实盘配资网站，就老老实实待在家里吧——这真的展现了他到底是什么人。我至今想起来还心痛，这种餐厅赶紧倒闭吧。 ” （原视频评论区）事后，该视频引发了海量关注，@收到了十多家电视台的采访邀约，以至于不久后，丽水市议员也邀请她探讨改进措施等等...... （事后和丽水市议员的讨论视频）后来据《韩国日报》报道，丽水市向该地区5000多家餐馆发出了正式通知，敦促他们不要强制要求单人顾客点两份，并允许顾客自行选择座位，确保有足够的用餐时间等等。至于引爆此事的@，根据她的油管动态，后来那间餐厅也给她写了道歉信，算是告一段落了。（@说该餐厅已经向她道歉）话虽如此，一个人吃饭被歧视的现象似乎在韩国越来越普遍了。在首尔，上班族朴相彦（音译）独自一人去餐厅吃饭仍然偶尔会被拒之门外。有一次，他不得不点两份一样的菜。 “从餐厅到烤肉店，我遇到过好几次尴尬的情况，”他说。还有一位姓顾的大学生说自己也有过类似经历：“我自己去一家泡菜汤店，被拒绝了，最后只好在便利店买了泡面。” 一方面，韩国单身人士越来越多；另一方面，经济下行时期，餐馆的经营压力越来越大，越来越要求翻台率。（7月，首尔市中心某家餐厅空无一人）根据韩国行政安全部的数据，8月底韩国单人家庭数量首次突破1000万户，占所有家庭的42%。因为不是所有人都有朋友可以一起吃饭，所以独自用餐的人也在随之增加。韩国统计厅7月份发布的报告显示，自2019年以来，独自吃早、中、晚饭的韩国人比例分别上升了1.4至2.9个百分点不等。与之相对地，大多数实体餐厅却并未推出单人餐，截止今年3月，全韩约17万家餐厅中，提供单人套餐的只有10.4%，比一年前的9.7%略有上升，但还是很低。（数据来自《中央日报》）这种独身现象在大城市无疑更为普遍，据报道，首尔的单人家庭比例在2023年已经上升至39.3%，超过42%的韩国人每天至少独自用餐一顿。而大约70%的传统餐厅，尤其是烤肉店，都是两人起订，即便你同意支付两份餐费，也时常被拒绝。至于原因，似乎在韩国文化里，“独自吃饭”是一种脆弱和羞耻的事。根据2025年的一项研究，超过一半（55%）的30岁以下年轻人都觉得在公共场合独自吃饭有点尴尬，感觉会被人审视。（数据来自VNExpress）其实允许顾客单人吃饭，真的一定会降低营业额吗？倒也未必。在首尔江北区的一家越南河粉店，约有35%的顾客是独自用餐，店主金成允（音译）表示：“ 我们始终确保单人顾客可以点单人份。这种口碑带来了回头客，销售额反而提升了。” 今年，韩国最大的外卖软件“”推出了单人餐服务，取消了低消限制，短短两个月内就有超过100万用户使用了这一功能，可见市场之广阔。目前有些商家正在积极顺应趋势，有些烤肉店开始提供单人餐，有的快餐连锁开始销售单人披萨和炸鸡，不过这能否带来销售额的提升，暂时还是未知数。（一家韩国烤肉店，示意图）不过，有的学者对此很有信心，淑明女子大学的经济学教授李洪珠（音译）就表示：“ 独自用餐很快就会成为主流，餐厅必须尽快为单人顾客提供菜单和服务，否则就有落后的风险。 ” 说到这多聊两句，大概两年前，我们探讨过韩国的“禁儿童区”现象，引发了很多网友的讨论（戳此回顾）。简而言之，韩国越来越多餐厅、咖啡馆等日常店铺开始拒绝儿童入内，理由大致可以总结为：熊孩子太吵，父母又时常不作为，说不定会造成客人流失，店家不希望承担这种风险，干脆禁掉省事。发展到后来，干脆衍生出了“禁大叔区”、“禁老人区”、“禁Rapper区”、“禁油管博主区”等形形色色的禁区。（禁儿童的咖啡馆）毫无疑问，这是对儿童的歧视，所以很早就有相关组织和国会议员反对，但理论是一回事，实践是另一回事，“禁儿童区”还是该怎么流行就怎么流行。当时韩国社会的讨论中几有两种声音：第一种认为太多家长不作为，商家有权不承担熊孩子进门的风险；第二种则认为前者的理由说不通，如果商家能根据年龄拒绝人，是不是也可以根据肤色、性别、种族......？如今看来，貌似是后者说对了。要求单人客户点两份餐，乃至于直接拒绝接待，无非就是翻版的“禁儿童区”，只不过被歧视的对象从孩子换成了独身人士。当时“禁儿童区”那篇文章里，我们引用了专门研究韩国文化的延世大学教授，邦妮·蒂兰(BonnieTilland)的话，她说： “二三十岁的韩国人，普遍有着非常强烈的个人空间概念，他们越来越难以忍受身旁有吵闹的孩子或老人。这种心态其实是一种不容忍（intolerance）——公共场合如果出现和我身份不一样的人，我不会选择包容他们。 ” 现在回过头看，这段话的含金量又上升了一个档次。单独出门吃个饭而已，凭什么要被用有色眼镜看待呢？